吃辣等于慢性自杀辣椒该如何吃，很多人都

冬天到了，又到了涮火锅的季节，什么麻辣火锅、香辣火锅、藤椒火锅......各式各样！特别是冬天天气较冷，吃辣正好合适，于是不止火锅，麻辣串串、香辣冒菜也是大家聚餐、外食首选。

但是，并不是人人都适合吃辣，下面这几种人要少吃辣了！

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这九类人少吃点辣椒

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1.心脑血管疾病患者

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，有其他心脏病患者也尽量少吃。

2.肾不好的人

辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担，所以尽量少吃。

3.胃酸过多的人

辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4.便秘的人

辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

5.口腔溃疡的人

辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。

6.眼病病人

有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。

7.甲亢患者

甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。

8.肠胃不好的人

患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。

9.正在服用某些药物的人

辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药（如蛇胆川贝枇杷膏）、皮肤病药物（如维甲酸软膏等）、胃肠道药物（如黏膜保护剂等）、痔疮膏（如化痔栓、痔疮膏等）。

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辣椒营养高，但不可多食

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鲜辣椒中含有丰富的β胡萝卜素、叶酸、镁及钾，每百克鲜辣椒含维生素C高达毫克，是蔬菜里最高的。

辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。除此之外，辣椒还有这些作用。

1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。2、预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。但是，每样都系都应该适量，不可过多！！过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。

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辣椒如何吃才健康

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辣椒是很多人每日必不可少的调味品，但是你真的会吃辣椒吗？辣椒如何吃才健康你知道吗？

1.烹调要注意

如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则“热上加热”，更易上火。

烹调前，可以把辣椒放在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，缓解上火。

2.搭配食材很重要

吃辣配些凉性食物，就能起到“中和”作用：鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等。

3.主食最好选粗粮

膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。

4.吃辣时要多喝水或汤

菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。

5.吃辣后最好多吃酸味水果

水果中的含鞣酸、膳食纤维能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都是不错的选择。

┃内容来源：生命时报、网络综合

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