食道炎即食管炎，泛指食管黏膜浅层或深层组织由于受到刺激或损伤，食管黏膜发生水肿和充血而引发的炎症。化学性刺激包括胃酸、胆汁、烈酒以及强酸、强碱、药物等；物理性刺激包括烫的食物、饮料、食管异物（鱼刺等）嵌顿、长期放置鼻胃管等。由于化学治疗、放射治疗导致食管局部受损，或患者本身抵抗力下降导致结核杆菌、真菌（念珠菌）或病毒感染亦可引发食管炎。临床最常见的是胃酸反流引起的反流性食管炎。
食道炎具体表现主要以“烧心”，吞咽疼痛、困难及胸骨后疼痛居多。当食管炎严重时可引起食管痉挛及食管狭窄，吞咽食物感到“发噎”、甚至呕吐。一般食管炎出血较轻微，但也可能引起呕血或黑便（柏油便），不同病因引起的食管炎可伴随相应的临床表现。
我之前写过莲藕篇，介绍自制藕粉方法、使用藕粉调理小儿大便不调（成人也可以使用），今天介绍藕粉和云南白药一起调理食道炎、贲门炎，这个方子来自《中国当代名医验方大全》。
药物组成：纯藕粉、云南白药
适应症：食道炎、贲门炎，证见胸骨后或剑突下有灼热、隐痛感，饮食量减少。
制法：取纯藕粉两匙，和匀后再加冷水适量、充分调匀，在小火上加热并搅动，待成糊状并熟后，加入云南白药1克，白糖少许拌匀。
用法：病人卧床（低枕），含一口仰卧咽下；再含一口左侧卧咽下；再含一口右侧卧咽下；再含一口俯卧咽下；剩下的仰卧咽下。然后躺在床上不要起来，一小时之内不要饮水进食。每日服两次，午餐后和晚上睡觉前服用最好，可以让药物充分作用于患处。
本方适用于胃阴不足、兼夹瘀滞者，表现为饮食减少、胸骨后或剑突下有灼热、隐痛感等。藕粉养胃并可消瘀滞；云南白药善治伤痛，是活血镇痛的良药。二味作糊，把药物治疗寓于饮食中，是调理慢性食道炎、贲门炎的良法。云南白药粉剂瓶装每小瓶4克，症状重时2天用一瓶；症状不重时4天用一瓶，保险子不要服。如果是胶囊装的云南白药，去掉胶囊壳、按量用药粉。
我在大四下学期做过一个小手术，很小很小的那种，手术大概20分钟，之后也没见出血。手术之后医生开了云南白药胶囊和阿莫西林胶囊，印象中两种药都是一天服用三次，一次几个胶囊；随后连续两个星期复诊两次，之后医生说不用再复诊、停药，一共服药3周。那次手术之后别的感觉不大，我的一向很差的脾胃好了起来，之前经常伴随我的胃部的隐痛消失、饿的时候也不再心慌意乱，以前饭后经常出现的喉咙下面的灼热感也极少再出现，当时以为是阿莫西林的作用，百思不得其解，因为之前也用过阿莫西林。到今天我终于明白，原来是云南白药胶囊配合阿莫西林胶囊起的作用，刚刚介绍的白药藕粉糊更加对症，相信效果也会更好。
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