胃食管反流是胃酸过剩吗

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胃酸返流，烧心的问题真的是胃酸过剩吗？回答可能会令你吃惊，是胃酸不足！带着疑问我们首先了解一下我们最熟悉可能也是最陌生的器官——胃

胃是哺乳动物的一个非常有意思的酒囊饭袋，也叫肌肉器官（muscleorgan），弹力巨大，包容力超强，通常可以容纳一升的量。我们常常听说胃的消化问题，实际上就是胃在不断地蠕动，揉搓着你吃进去的东西，并且不断释放各种适合它的强酸环境的盐酸和消化酶，还有其它能帮助人体吸收有益营养元素的化学物质。从这个功能上看，孩子的各种食物不耐受和过敏真的有可能跟胃的功能下降而导致不能有效消化有关呢！接下来我们进入正题，胃食管反流大部分人，甚至很多医生想当然地认为这种状况的出现是胃酸过多，喝苏打水或碱性水去中和胃酸。事实恰恰相反！胃贲门括约肌（也被称为食管下端括约肌）是胃与食管间的阀门，通常处于闭合状态，但在人吃东西和喝水时会打开允许食物进入胃部，进食和饮水结束后关闭。贲门括约肌一方面能允许食物进入胃部，一方面能阻止胃中成分逆流返回食管。人体的消化道在进化过程中早就设计了自己的最适食物，但控制人饮食并不只是消化道（肠脑），还有人的大脑。肠脑虽然知道什么样的食物更能促进健康，但大脑更偏重食物的色香味，更看重吃下去后的即时感觉，而不是长期影响。在食物种类和数量相对充分的现代社会，大部分人都爱尝试各种好感觉食物，结果导致各种各样和大量的食物进入到胃中，让消化系统感到陌生和不适，于是释放胃酸的能力发生变化，不是变强了，而是变弱了！所以全世界高发的一个疾病——胃食管反流病GERD开始让高达25%以上的人饱受折磨。?

今天的重点来了:那为什么胃酸变少会引起胃食管反流呢？刚才我们说了胃和食道的阀门——“贲门括约肌”的功能也受胃部pH值影响，在当pH在3以下时，贲门括约肌具有良好的收缩能力；但当胃部pH值升高，酸性降低时，贲门括约肌就会放松警惕，松弛下来，这种情况下胃食管返流（返酸、烧心等症状）问题就发生了。总结一下:现代生活中，无论是大人还是孩子都摄入了各种各样和过量的加工和包装食品，导致消化系统感到陌生和不适，于是释放胃酸的能力开始下降，PH值升高，贲门括约肌（胃和食道阀门）松弛，胃食管反流问题发生。

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