最近在朋友圈看到有些年轻朋友说去体检查出了脂肪肝明明不胖又爱吃素怎么会患脂肪肝呢？一提到脂肪肝我们就默认为肯定和油脂相关吃得油腻吃的肉多才会导致脂肪肝但其实吃素也是引起脂肪肝的元凶之一而且脂肪肝不再是中老年人特有很多90后都开始有脂肪肝了图片来源网络脂肪肝到底是怎么回事？我们又该怎么预防呢？
什么是脂肪肝？
首先要知道，肝脏是脂肪合成、利用和运输脂肪的主要场所。因此，当肝脏内脂肪转运失去平衡，就会在肝脏内积聚，形成脂肪肝。正常人肝脏内中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，重量约为肝重量的3-5%。当脂肪含量超过10%，即为轻度脂肪肝；10-25%为中度脂肪肝；25-50%为重度脂肪肝。近年来，我国脂肪肝的发病率不断升高，并且呈现趋低龄化趋势。目前，我国脂肪肝发病率高达25-35%，全国约有3.5亿至5亿人患有脂肪肝。哪些因素可能会导致脂肪肝？
吃肉太多会导致脂肪肝吗？肥胖导致的脂肪肝我们可以称之为营养过剩型脂肪肝，因饮食过量导致机体能量摄入过剩而产生。过剩的营养物质会转化为脂肪储存起来，所以肥胖患者容易得脂肪肝。比如，当下深受大众喜爱的各种炸鸡薯片爆米花，奶茶蛋糕巧克力，都容易转化为甘油三酯储存在肝脏内，导致脂肪肝。图片来源网络所以，吃肉太多确实可能导致脂肪肝，尤其是那些大腹便便的肥胖症患者。光吃素就不会患脂肪肝吗？
其实不是。不是只有吃肉多才会导致脂肪肝，即使光吃素也可能会导致脂肪肝。和营养过剩型脂肪肝恰恰相反，长期营养不良、缺少蛋白质摄入可以导致营养缺乏型脂肪肝，这是为什么呢？图片来源网络首先，长期素食者，很可能由于营养不均衡，导致体内蛋白质缺乏，而肝脏将脂肪运输走是需要蛋白质帮助的，因此就会造成转运脂肪发生障碍，使脂肪在肝内堆积。其次，相较于那些每餐大鱼大肉的人，素食者往往更容易感到饥饿，人体的消化系统就会刺激机体吃更多的白米饭、面包、饼干等碳水化合物来增加饱腹感。它们虽不是肉类，但热量可不少，而且碳水化合物是可以转变为脂肪储存在肝脏内的，所以说并不是吃脂肪才会导致脂肪肝。脂肪肝有什么危害？
虽然脂肪肝的发病率日趋上升，但大家对它的重视程度还远远没有跟上。但是如果放任脂肪肝发展，10-15年内就会出现到不可逆的纤维化，约25%的单纯性脂肪肝可导致脂肪性肝炎，25-50%的脂肪性肝炎可导致肝纤维化，15-30%肝纤维化可导致肝硬化，20-30%脂肪性肝硬化可进展为肝癌。图片来源网络不仅如此，脂肪肝还会引发各种并发症，例如长期饮酒导致的脂肪肝，常并发有酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等疾病。还有，营养过剩导致的脂肪肝，可引发糖尿病、高脂血症、肥胖症、冠心病等并发症。应如何治疗脂肪肝？
早期轻度单纯性脂肪肝，可以通过减肥、调整饮食结构和积极锻炼达到很好的治疗效果，并且这些做法也是预防脂肪肝的策略。1、控制饮食，每餐七分饱。2、调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油炸、红肉，避免奶油、奶酪等食物，不喝酒。如果是素食主义者，要保障充足蛋白质摄入。3、学会吃饭，做到“早吃饱、中吃好、晚吃少”。不吃夜宵，少吃或尽量不吃零食，少喝果奶茶和含糖饮料。4、注意有些水果也含有大量糖分，长期过多进食可导致血糖、血脂升高。可选用糖分较少的水果如苹果，蔬菜如黄瓜、番茄等。5、不要自行服用保肝药，日常生病用药也要避免或少用对肝脏有损害的药物。6、每周至少保障3次半小时以上的运动。中期的脂肪性患者一方面需改善生活方式，另一方面应根据具体情况，辅以适当药物治疗。但目前针对脂肪肝并无特别有效的治疗药物。重度脂肪肝患者几乎不可逆转，可能会进展为肝纤维化、肝硬化等严重疾病。所以对于脂肪肝还是早期预防早期治疗是最佳之选名医档案
丰衍增中医首席专家中国医师协会会员，中国抗癌协会常务会员，中华中医药学会络病分会委员，中国中医药研究促进会中医药传承发展工作委员会委员，扶阳派专家，中医疑难杂症攻坚专家。出身中医世家，毕业于河北省中医学院，从事中医临床工作40余载，一直致力于祖国医学精髓研究及临床应用，精通中医用药方略，上承衣钵、兼容百家;知新达变，疗效显著。
擅长病种：
内科常见，多发病及疑难杂症，各种肿瘤的中医内科治疗，可使术后减少复发转移，配合化，放疗增效减毒，延长生存期改善生存质量。逆转萎缩性胃炎伴肠化生等癌前病变。治未病（预防疾病的发生发展），包括心脑血管病，高血压，高血脂，糖尿病，肥胖，脑梗死，冠心病心绞痛，心律失常，心肌炎后遗症，慢性咳嗽，支气管哮喘，慢性咽炎，复发性口腔溃疡，口臭，慢阻肺。脂肪肝，肝功能损害，慢性胃炎，胃，十二指肠球部溃疡，反流性食管炎，肠功能紊乱，慢性结肠炎，便秘，慢性腹泻。慢性肾炎，慢性尿路感染，尿路结石。干燥综合征，妇女更年期综合征，月经不调，痛经，子宫肌瘤，乳腺小叶增生。面部痤疮，皮疹，痛风，关节炎，腰腿痛，贫血，偏头痛，眩晕症，失眠，抑郁焦虑症等均有较好疗效。
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