吃饭特辣，火锅红锅，年轻人们真是越来越膨胀了...虽然吃完辣会觉得全身毛孔都畅快冒热气，但这一时的贪吃带来的后果可是不容忽视哦！近日一位美国医生的报告就让人惊呼：吃辣的后果原来这么恐怖？！
来源：综合自cctv生活圈、知天下以及网络等。
一位美国医生报告，一名身体健康的34岁男子在吃辣椒比赛中，他的大脑出现血流障碍，并遭受了几次令人虚弱的“霹雳”头痛。这名男子成功吃掉了一个名为卡罗来纳死神（CarolinaReaper）(听这名字就很霸气）的辣椒，该辣椒在年赢得了吉尼斯世界纪录全球最辣辣椒的称号。
在吃了一只卡罗来纳死神之后，该名男子立即开始觉得浑身干燥，并在脖子和头骨背部产生疼痛，这种头痛逐渐变成弥漫性，痛苦的头痛。在接下来的几天里，他至少经历了两次霹雳头痛，并伴有恶心，呕吐，精神状态改变，癫痫发作和发烧，这种疼痛可能是严重问题的征兆，如脑部出血，脑部感染或脑脊液漏。
仔细扫描头部的血管，医生发现男子的大脑中有一个特殊的动脉狭窄，基于这一点，医生诊断他患有可逆性脑血管收缩综合征（RCVS），这是一种罕见的脑血管病症，由脑部血管收缩引起，并以一系列雷鸣头痛为特征。
辣椒是把双刃剑
根据《英国医学期刊》周一发布的一份病例报告显示，极辣的辣椒不仅会让你的嘴巴和屁股起泡，而且还会引发大脑“上火”，损害大脑。
吃过量的辣椒会进一步加重胃黏膜受到的刺激，因此研究认为吃过量的辣椒也会导致胃溃疡，甚至使胃癌的发病率增加。
让我们再来看看北京大学公共卫生学院李立明教授团队与牛津大学合作研究中，发表在年8月《英国医学杂志》上的结果：他们发现常吃辣的人(6~7天/周)的总死亡风险比1次/周的人群降低了14%，其死于肿瘤、缺血性心脏病和呼吸系统疾病的风险也明显降低。这是世界从大样本流行病学的角度首次提出了辣椒的“养生”作用。
此外，辣椒还可以通过减少胃黏膜分泌胃酸，刺激胃黏膜分泌黏液涂抹在胃表面，并且通过促进胃底的血液流动，来预防或者缓解胃溃疡！在20世纪90年代起的大量研究都发现辣椒素能够通过影响肿瘤细胞的代谢，起到协助杀灭肿瘤细胞的作用。
以上事件体现了一个结论：辣椒是把双刃剑！适量吃辣和过度吃辣会造成完全不同的结果。
过度吃辣的危害
1.引起痔疮、肛裂
天天辣不离口，餐餐无辣不欢，过多的辣椒会加重便秘的症状。痔疮患者最好不要吃辣，痔疮患者在吃辣之后会使得整个盆腔处于水肿的状态之中，从而加重痔疮。
2.引起胃肠疾病
食用过多的辣椒，辣椒素会使得胃酸分泌增多，引起胆囊收缩。
3.妨碍药物吸收
服用中药时不要吃辣，因为辣椒素的刺激，会中和中药的药效。
4.妇女三期不能吃辣
经期不宜食辣。孕妇吃辣会加重上火的症状，容易引起便秘，痔疮。哺乳期的女性也不要吃辣，吃辣会使得乳汁变辣，宝宝跟着上火。
适量吃辣的好处
先看看辣椒里面含什么：红辣椒富含辣椒红素、大量维生素C、胡萝卜素、硒元素、B族维生素、柠檬酸、苹果酸、多纤维素、微量元素钾、铁、镁等。
红辣椒中的维生素C含量是蔬菜当中最高的，g辣椒当中的维生素C含量高达14微克，是番茄的10倍！另外辣椒中的胡萝卜素含量也是般蔬菜的2~4倍，仅仅比胡萝卜“本人”稍低一些而已。
所以说辣椒并不只是一个看上去热情似火、给人无限食欲的调味品，还是一种营养极为丰富的蔬菜，因此适量地使用，不失为一种非常好的防癌食品。
辣椒里面可以提取一种特殊成分——辣椒素，不但对周围神经痛能够起到非常好的镇痛作用，还有保护心血管、抗炎、抗结石，甚至保护胃肠道的作用。
如何吃辣最健康
1、根据自己的体质情况有选择性地吃辣
不同体质的人吃辣有的对身体有益，有的对身体则有害，所以一定要慎重。比如说体质不好，偏寒的人，还有贫血的人都可以多吃一些辣的食品，对身体有益。而像那种上火了的、便秘的、有食道炎等炎症的人就不能吃辣的东西，不然会加重病情。
2、少吃麻辣
辣椒类食品吃多了本来就容易上火，像麻辣口味的都是辣椒花椒各种辣椒加在一起的更加容易上火，所以尽量不要选择麻辣。如果实在忍不住就用酸辣代替麻辣。酸辣就意味着加了醋，而醋可以起到降火的作用，两者中和一下可以减少对身体的伤害。
3、吃辣时搭配一些降火的东西
如果非要吃辣的话，最好旁边备一些水、牛奶、酸梅汤之类的。也可以喝一些降火茶，这样就不至于会上火了。而且这些饮品还可以缓解舌头麻辣的感觉，清除辣椒残留的异味。
4、不要单纯地吃辣
不要单纯地吃辣，最好搭配米饭、面条等主食，适当吃一些粗粮，可以避免上火便秘。有很多人特别喜欢干吃辣椒或者其他辛辣的食物，这样对身体是非常有害的，会对胃造成非常大的刺激。
5、食物凉一点点了再吃
吃辣之前不要过于心急，等食物凉一点点了再吃，不然又辣又烫不仅影响食物的味道也会伤害到口腔和舌头，对胃也不好。现在天气也很高，又是吃辣的东西，本来就已经热得不行了，没有必要再让食物的温度来补充热能吧?
6、吃辣后进食一些水果
吃辣后进食一些水果，最好是带酸味的水果。酸味的水果可以促进肠道蠕动，刺激消化液分泌，从而达到促进消化的作用，因为辣椒其实是不容易消化的。同时，酸味水果也可以滋阴润燥，缓解舌头的麻辣以及身体的燥热。
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