过烫过硬食物易致反流性食管炎

过烫过硬食物易致反流性食管炎

王师傅前两天早晨狼吞虎咽地吃了一块烧饼，突然感觉胸口有点疼，开始没重视，后来情况越来越重，吃不下饭，胸口作堵、干咳，有几次还咯出鲜血来，医院胃肠科就诊。

根据患者的描述，胃肠专家陈树清主任为其紧急做了电子胃镜检查。胃镜下发现：食管广泛溃疡、糜烂，活动性出血，考虑为严重的反流性食管炎伴硬物划伤。王师傅这才想起来，这毛病的导火索很可能就是那块烧饼。胃肠专家陈树清主任笑着说：应该感谢这块烧饼，不然还不会来做胃镜，更不知道食管已经出大问题了。

陈树清主任提醒广大市民：经常吃过烫过硬的食物容易诱发反流性食管炎，严重情况下还会导致食管溃疡、消化道出血甚至食管癌。近年来的研究已表明反流性食管炎症状与部分反复发作的哮喘、咳嗽、夜间呼吸暂停、心绞痛样胸痛有关。

陈树清主任提出几点建议，避免反流性食管炎的发生发展。首先，忌酒戒烟。由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流；酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，是引起胃食管反流的原因之一。其次，饮食注意少量多餐，吃低脂饮食，可减少进食后反流症状的频率。

相反，高脂肪饮食可促进小肠黏膜释放胆囊收缩素，易导致胃肠内容物反流；不进食辛辣刺激的食物，避免喝浓茶、咖啡和过烫的水。晚餐不宜吃得过饱，避免餐后立刻平卧。第三，肥胖者应该减轻体重，因为过度肥胖者腹腔压力增高，可促进胃液反流，特别是平卧位更严重，应积极减轻体重以改善反流症状。最后，保持心情舒畅，增加适宜的体育锻炼。

就寝时床头整体宜抬高10—15厘米，对减轻夜间反流是个行之有效的办法；尽量减少增加腹腔内压的活动，如过度弯腰、穿紧身衣裤、扎紧腰带等。最重要的是，一旦出现反酸、烧心、久治不愈的咳嗽、哮喘、咽炎等症状，医院就诊，必要时进行胃镜检查，在医生指导下用药，避免乱服药物产生副作用。