互联网人的健康生活管家
冷飕飕的大冬天,
吃上热气腾腾的火锅,
那是相当惬意的事儿!
大妞看到这样一则新闻,吓倒了!
无辣不欢的90后“火锅控”,
昆明的张小姐最近却食不下咽,
无论喝水还是吃饭老觉得被噎到,
饭后还会反酸水呕吐,
到医院一查令人大吃一惊,
原本在腹腔的胃,
竟有部分“跑”进了胸腔!
而且医生说是火锅吃多了造成的!
张小姐爱吃火锅在朋友圈是出了名的,一周至少3顿!而且,还特别好“趁热吃”,每次食材刚一烫好,便迫不及待往嘴里送,好多回都被烫得喉咙疼,依然乐此不彼。
可今年年初开始,张小姐感觉有些不对劲。刚开始是喝水会噎,后来慢慢发展成吃什么东西都会噎。她没把这个当回事,继续吃火锅!可是,到了今年7月份之后,每次吃完东西她还会出现反酸症状,不仅干呕,上腹还会胀痛。
张小姐以为是吃坏了肠胃,去药店买了胃药吃,仍未见好转。到了10月份,她开始吃什么吐什么了,有些慌了,医院就诊。
“你这是食道裂孔疝,部分胃都挤到胸腔里去了……”听了医生的诊断,张小姐简直不敢相信自己的耳朵!
医生对张小姐经过内镜、食管测压等检查,确诊为食道裂孔疝——张小姐的食道裂孔被撕开了一个直径4厘米缺口,导致部分胃从缺损处跑到了胸腔。
咱们来看一组截面图,就能知道患上食道裂孔疝后,食管和胃与正常情况有啥不同了。
↓↓↓↓
▲正常的食管和胃
▲滑动型食道裂孔疝
▲食道旁型食道裂孔疝
正是因为张小姐爱吃火锅,而且喜欢趁热、趁烫吃,这才造成了食道裂孔疝!
医生说:长期吃热烫食物,对食管黏膜是一种慢性刺激,容易引起慢性食管炎。在频繁呕吐下,腹腔内压力持续升高,使食道裂孔不断扩大,腹腔内的脏器就会从食道裂孔疝挤进胸腔。
听到这里,爱吃火锅的你们,是不是心里都颤抖了一下呢?
好在,医生为张小姐实施了腹腔镜微创手术,在腹部打了4个“钥匙孔”大小的洞,植入特殊材料补片将食道裂孔缝补修复了。
你是不是也像张小姐一样,热汤热饭火锅不离口?小心,烫食危险!
千万不要贪图“趁热吃”,
刚煮好的食物最好先凉一凉再入口,
因过烫的食物不仅会烫伤口腔黏膜,
还可能引起食道裂孔疝、食管癌等问题。
“烫”出来的癌?不是谣言!
口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩,正常耐受温度为10℃~60℃(最适宜的进食温度是10℃~40℃)。50℃~60℃已经是耐高温的极限了,如果超过65℃危害更大,足以烫伤粘膜。
如果长期食用烫食,黏膜一直处在损伤阶段,就会诱发黏膜的癌前病变。
多烫的食物是65℃?
多烫的食物是65℃?有人用温度计逐一进行了测试。
℃的水,烫手!将65℃水滴一滴到手背上,有痛感;喝一小口,有灼热感,且下咽困难;水杯外侧,徒手无法直接握住。所以,65℃水,一个字,烫。
2微波炉热牛奶,90秒71℃刚从超市买来盒装的常温牛奶,倒在碗子里在微波炉里加热90秒后,无法徒手拿出来(需借助隔热手套)测量温度,显示71.0℃。
静置5分钟后,测量温度显示58.9℃,此时入口没有灼烫感,比较舒服。
3刚出笼的小笼包,67.8℃热气腾腾刚端上桌的小笼包,测量温度只有67.8℃,但依然无法一口吞。静放3分钟后,再次测量温度,显示42.9℃,此时可一口吞,没有灼热感,咀嚼后下咽也没有不舒服感。
4烧烤也不能马上吃一串年糕在铁板上烤熟,然后立刻测量,温度显示66.4℃,但可以小口小口咬着吃。如果是烤一些鸡腿、鸡翅类的,温度会更高。
5关东煮,别急着入口这两年,关东煮是越来越火爆。大冬天吃上一口关东煮,幸福感就会飙升。但是刚出锅的关东煮,立刻测量温度,显示69.0℃。
静放5分钟后再次测量,温度降至59.7℃,油豆腐可直接入口吃,汤汁需小口小口喝。
实验做到此,65℃吃进嘴里究竟什么感觉,大概你心里已经有谱了。
大妞提醒:
以后吃东西的时候,
记得多吹两下哦~
(文中部分图片来自互联网)
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