红如玛瑙，酸甜可口，山楂一直深受人们的喜爱。秋冬季节，更是吃山楂的好时候，解腻、减肥、降脂都少不了它的帮助，山楂也是公认的“冬季第一果”。
巧吃山楂，赶走高血脂
山楂对降低血清胆固醇及甘油三酯有一定作用，有助防治动脉粥样硬化。高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取山楂15~30克，水煎代茶饮。
值得注意的是，正常人吃山楂要注意适量，经常一次性食用过多的话，不但起不到降脂减肥的作用，还会引发慢性肠胃病。
空腹时不宜饮用山楂茶，胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，也不适合饮用。
专家推荐3款山楂食疗方
山楂三七茶
活血化瘀
做法：取三七粉3克、藿香6克、生山楂10克、枸杞子10克。将生山楂、藿香、枸杞子放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖5分钟。把三七粉放到另一个玻璃杯中，将焖过的药茶均匀地淋在三七粉上，用茶匙轻轻搅拌，待温度合适时饮用。
这个药茶较温和，能活血化瘀、健脾祛湿、滋肝益肾，适宜于各类人群，尤其是有胸闷、心悸、失眠、舌苔腻等证的血瘀痰阻者，秋冬季节饮用更佳。
饮用要适量，间断服用更佳，孕妇、产后及风热感冒者不宜饮用。
山楂荞麦粥
促进消化
做法：取荞麦粉克，山楂适量。将山楂洗净，荞麦粉用冷水或凉开水调匀。把山楂放入锅中，加水煮10分钟，再加调好的荞麦粉，煮熟即可。
荞麦具有补益气力、降气宽肠、消积滞等作用。山楂含有维生素C、柠檬酸及黄酮类物质，有清除脂质、软化血管的作用。这道山楂荞麦粥可促进消化，对高血压、高血脂、糖尿病等病症有一定食疗作用。
肉桂山楂粥
改善手脚冰凉
做法：取肉桂4克，山楂30克，粳米50克，红糖适量。先将肉桂水煎20分钟，与山楂、粳米同时入锅煮成粥加糖即可食用。每日1剂，趁热服食（不食肉桂）。
肉桂温中散寒，能扩张血管，使血液循环旺盛，疏通血脉；山楂活血化瘀，促进气血流通。两者配合相得益彰，对由肾阳虚弱引起的手脚冰凉、脾胃虚弱等症状效果较好。
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