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人的食道壁十分柔嫩,当进食温度超过50℃-60℃,食道的黏膜就会被烫伤

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食道癌

原标题:40%的癌症是吃出来的! 盘点最致癌的饮食恶习

吃得太烫 常吃腌制/熏制食物

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而熏制或腌制的食物,如熏肉、咸鱼、腌酸菜等可产生亚硝酸胺,一种强烈的致癌物质爱喝滚烫的功夫茶、喜欢吃腌制食物的潮汕地区,是广东食道癌、胃癌的高发区

进食过烫与食道癌的发生有着密切的关系反复烫伤可构成浅表溃疡,招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症长此以往,就会引起黏膜质的变化,以致癌变