食道癌患者饮食注意事项

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点击标题下「蓝色 　　食道癌患者确诊后，常需要行手术、放化疗等治疗。在治疗过程中会给患者带来不同程度的痛苦和烦恼。患者的精神状态和营养状态对治疗的成果和预后密切相关。因此，无论是患者和家属都应该与医生多沟通，树立正确抗病观念，克服对疾病的恐惧心理，以乐观的态度配合治疗。

　　食道癌患者的饮食应当注重清淡，但部分患者喜欢味重，反而过于清淡影响患者的食欲，因此饮食上注意患者个人开胃的食品，只要有营养，喜欢吃什么就吃什么。

　　有条件可多炖些肉汤，鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品，也可适当补充些奶粉、牛奶，豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。

　　食道癌的预防饮食是不可缺少的一部分，但不能仅仅在饮食上，还需要注意积极治疗食管疾病，如食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等，由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，容易恶化形成癌症。

　　①不要饮酒，尤其不应该过度饮酒。

　　②肉类食品中的红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄取量应低于总能量的10%，每日应少于80克，好选择鱼和禽类。

　　③总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%至30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油。

　　④尽量减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒素污染或在室温下长期储藏的食物。

　　⑤饮食中有食用营养丰富的食物，并以植物性食物为主的多样化膳食，选择富含各种果菜、豆类的植物性膳食，但并不意味着必须素食，不过，应该让植物性食物占饭菜的2/3以上。

　　⑥限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中也包括盐腌的各种食品。

⑦多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达克至克。

放疗作为临床上常见的癌症治疗手段，能短期内控制癌细胞扩散、控制病情发展，但同时也会给病人带来很多不良反应，如恶心、呕吐、脱发、腹泻、白细胞指数下降、肝肾功能受损等等。化疗的毒副反应使患者的免疫功能下降，如果免疫功能持续下降，可促进肿瘤的复发和转移，会严重影响病人的生活质量和生存率，甚至会让病人得不偿失。今幸rh2可较好地提高免疫力，增强自身抗病能力，减轻化疗副作用。同时，提升的免疫细胞和细胞因子可通过增强肿瘤细胞对放化疗的敏感性以提高治疗效果。