阅读本文前,请您先点击上面的蓝色字体“每日养生”,再点击“ 水果营养又美味,但遇上大冷天,就少了很多“追随者”。因为水果多性凉,脾胃虚寒、体质较弱的人在此时享用,不仅不易消化吸收,还有可能引起腹泻。
告诉爱吃水果的人一个好消息:不妨把水果做熟了吃,不但寒性会减弱,还能让食疗效果加倍。
权威专家推荐几款蒸煮水果的食疗方。
受访专家
首都医科医院治未病中心副主任医师郭昕
熟山楂消食
山楂中含有大量的有机酸、果酸等,生吃山楂对胃有一定的刺激,以蒸熟为佳。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸甜可口,能够健脾开胃,消食化积。
禁忌:
山楂虽好,但不宜多吃,患有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用,孕妇忌食。
蒸橙子止咳
橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分,西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。
川贝梨润肺
秋冬季是咳嗽的多发期,由于气候干燥,容易出现咳嗽少痰、口干咽燥等不适症状。而蒸熟的梨养阴润肺之力大大增加,川贝冰糖蒸雪梨可清热润肺,化痰止咳。
炖柚子化痰
柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者可以将鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。
做法:
将新柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。适量食用能够起到化痰、降火的作用。
功效:
中医认为柚子果肉性寒,味甘酸,入肺胃经,具有清热化痰、健胃消食等功效,柚子皮可顺气、去油解腻的清火上品。
每人每天吃~00克的柚子,是较易被人体吸收的量。且柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。
蒸香蕉通便
香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,从而促进肠道蠕动。
蒸红枣养血
大枣味甘性温,归脾、胃经,有补中益气,养血安神,健脾和胃的功效。对于气血亏虚、肝肾不足者,可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。
可查询这些疾病
小儿发烧、小儿腹泻、夜啼、小儿推拿、小儿常识、腰痛、男科、补肾食疗、强腰锻炼、腰间盘突出、背痛、腿痛、颈椎病、肝病、养肝、解酒、胃病、便秘、小腹突出、妇科、经期保养、乳腺增生、乳腺癌、坐月子、痘痘、白发、脱发、丰胸、美容、皮肤病、胆结石、咽炎、痛风、牙痛、打呼噜、口腔溃疡、鼻炎、眼病、手脚、感冒、咳嗽、失眠、痔疮、脑出血、高血压、糖尿病、心脏病、心血管、癌症、食物属性、补血、瘦弱、肥胖、瘦腿、瘦腰、湿气、经络、中成药、打嗝、美容、减肥
赞赏