这种即将上市的水果,不是人人都能吃吃的

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《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

橘子是很多人的心头爱，因为它吃起来方便口感又好。进入9月，一些早熟的橘子品种即将成熟上市。

但您知道吗？橘子可不是随便吃的！

5个橘子，送他住进ICU

此前，据武汉晚报报道，44岁的蒋先生本身患有肾病，在一口气吃下了5个橘子后就晕倒在地，医院。

检查报告显示，蒋先生的肌酐高达umol/L，血钾也高达7.2mmol/l，而血钾正常浓度为.5~5.5mmol/l，诊断结果为尿毒症、高钾血症，随时可能引发心脏骤停。

幸运的是，医院及时的血液透析、降血钾等抢救治疗，蒋先生最终转危为安。

医生在诊疗中发现，原来蒋先生早在十几年前就被查出患有高血压，但因为正值壮年，他不仅没有按照医嘱吃药降压，医院检查。

在此次发病前，蒋先生曾感觉浑身乏力，小腿还出现了浮肿。

此次之所以会因吃橘子而险些丢命，是因为他患有尿毒症，而橘子中含有的大量钾又必须通过尿液排出，致使体内的钾蓄积引发高钾血症。

高钾食物，肾病患者不宜多吃

肾脏是血钾调节的重要器官，肾功能正常时，钾摄入得多，肾脏排钾也会增多。

医生表示，肾病患者的肾功能已受损，一旦摄入橘子等富含钾离子的食物，钾就会在体内蓄积，高血钾会直接抑制心跳和呼吸，若不及时进行有效治疗，甚至会危及生命。

所以，肾病患者不宜多吃橘子。

除了橘子，其他富含钾离子食物也要控制，要少吃，如鳄梨、香蕉、葡萄、橘子、橙子、蘑菇、菌类以及紫菜等。

不过，对于肾功能正常的人，一次性吃几个橘子并不会造成钾摄入过多。

健康人一天能吃几个橘子？

柑橘类水果吃得过多会导致类胡萝卜素摄入过量，从而导致胡萝卜素血症的发生，主要症状就是皮肤变黄，尤其以手脚最为明显。

虽然暂时减少或避免胡萝卜素含量丰富的食物摄入即可恢复，但大家最好也不要放肆饮食。

那么，对于健康成年人来说，一天到底能吃多少橘子呢？

《中国居民膳食指南（）》建议轻体力活动、身体健康的一般成年人每天的水果摄入量是克~50克，大概也就是每天1~2个橘子。

如果是患有糖尿病的朋友，建议在血糖控制稳定的情况下，每天可以吃拳头大小的水果一份，也就是中等大小的橘子1个。

同时建议大家把水果作为加餐食用，而不是正餐的一部分。

此外，患有消化系统疾病（如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等）的朋友，不建议食用有机酸含量较多的柑橘类水果，以免加重病情。

中医教你“榨干”一整个橘子

中医认为，痰湿聚集于皮下，日久凝结成核，就会形成痰核。

现在所说的淋巴结肿大、结节、增生、息肉、肿瘤都属于痰核的范畴。

而浑身是宝的橘子，如果能整个吃进体内，恰好有助于消除体内的痰核。

那怎样才能吃下一个完整的橘子呢？

北京中医药大学的张春荣教授特别推荐了全橘饮，体内有结节、息肉、身材较胖的人都可以用这个食疗方来帮助调理痰湿体质。

全橘饮

取一个带核的橘子，用细盐搓洗橘皮表面，冲洗干净后放入料理机中打碎榨汁，最后加适量蜂蜜与温水调匀后饮用即可。

注意：血糖偏高者慎用。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

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