合理饮食健康过年

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还有不到一周就是春节了，人们在放松欢乐的同时，保持健康的生活方式同样重要。春节期间，大多数家庭是鱼肉满桌、菜肴超量、酒足饭饱的状态，冰箱中也堆满了各种剩菜，胃肠常被美食弄得十分疲惫。急性肠胃炎、过敏、感冒等已成为节日假期里的多发病，严重时还会出现胰腺炎、中风、心肌梗死等疾病。那么，春节如何健康地吃？

春节期间4大常见不健康饮食方式

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三餐饱食，肉类超量。

春节期间大鱼大肉的集中摄入，极容易造成饱食三餐不停歇、肠胃不堪重负的情况。

“过度饮酒伤身”虽已被认可，但聚餐时其替代品——各种饮料，其中过多的糖分和添加剂对健康的影响常常被大多数人忽视。春节期间天气寒冷，肾上腺素分泌增多，使肠道对葡萄糖的吸收加快，此时肝糖原输出增加，但肌肉对葡萄糖摄取却相对减少。因此，摄入过多含糖饮料，不仅会使血糖快速升高，而且易致肥胖。

坚果是春节期间必备的年货。近年来，坚果已变为健康零食的代名词，人们往往将其作为走亲访友的礼物和餐后招待的零食点心。坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多坚果在炮制过程中使用食盐，多食也会增加盐的摄入，使人体血管张力增加，加重心肾负担，促使血压升高。

春节聚餐，有些人往往以空腹饮酒、先干为敬为开始。空腹饮酒不但容易酒醉，更易引起胃病、低血糖，甚至增加休克的风险。如果饮酒过度，会对身体健康造成极大的损害。长期饮酒还会导致多发性神经炎、胃溃疡、胃炎、食道炎、肝硬化及呼吸中枢麻痹等疾患，进而引发其它疾病。

春节健康饮食的4条建议

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《黄帝内经》说“饮食自倍，脾胃乃伤”，若饮食不节制，就会损伤脾胃的功能。现代科学实验已经证实，最健康长寿的饮食方式是坚持“七分饱”。因此，在享受节日美食的同时要注意总量的控制，以七分饱为宜。假期中若接连几餐都是饱食状态，则可选择改良版“酵素轻断食”，来进行自我调节。改良版的酵素轻断食是在一天中挑选其中一餐不吃，其它两餐只吃平时的一半食量，并在餐后半小时饮用30ml颂体薇肽酵素。酵素可以帮助消化胃肠内过剩的食物，减少食物在肠道内停留的时间，减少胃肠系统负担。

坚果是植物的果实精华，含有对人体有益的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，适量食用对促进生长发育、增强体质、预防疾病有很好的作用。中医认为，油脂类坚果多有补肾强腰、润肠通便等功效，《指南》建议每日坚果的摄入量为25克。

“小酌怡情，大饮伤身”哈佛大学的研究更对每日饮酒量给出了明确建议：葡萄酒毫升、白酒等烈酒37.5毫升、啤酒毫升。

喝酒前后各饮用30ml颂体薇肽酵素，酵素富含丰富的活性有机小分子、益生菌、酶等，在人体的新陈代谢中起着重要的作用，能够迅速分解体内酒精，防止大脑及体内器官被麻痹，改善严重宿醉、头痛、头晕、呕吐等现象。酵素的解酒作用在于它能够在酒精进入肝脏之前就对它进行拦截并分解，直接通过胃肠道途径排出体外，从而有效地保护肝脏和胃部，最大程度的地避免肝脏和胃部受损，起到解酒保肝的作用。

众所周知，最喜欢喝饮料的就是儿童，碳酸饮料会影响儿童时期的骨骼发育，而且容易使中老年人，特别是使妇女在更年期时出现骨质疏松。高糖又会造成身体负担。颂体薇肽酵素是采用多种水果植入二十多株有益菌种共生发酵而成，富含多种有益菌、维生素、膳食纤维和益生元等微量元素，口味酸甜。是非常适合老人、小孩、孕妇的健康饮料。春节期间，将餐桌上的多糖碳酸饮料换成颂体薇肽酵素，给家人健康加道菜。

《黄帝内经》说“膏粱之变，足生大疔”；民谚有一句话“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安”。春节期间过食鱼虾肉等荤腥油腻会助湿生痰，更容易出现上火、便秘、过敏等身体不适症状。新鲜蔬果中含有大量天然酵素，可以解油腻、供给机体多种维生素，维持胃肠正常蠕动，有效预防便秘。春节期间应少吃些大鱼大肉，多选择食用清淡食物，如应季的新鲜蔬菜、水果和豆腐。