反流性食管炎是消化科最常见的疾病之一,除了需要规范的药物治疗,饮食对反流性食管炎存在着非常重要的影响。我们针对反流性食管炎饮食的注意事项，进行简单的探讨。
首先，“饮”的方面，酒、咖啡、浓茶是需要避免的。
酒精、咖啡、浓茶能够使食管下括约肌松弛（食管下括约肌，是防止胃里的食物等等反流到食管的“阀门”）。
另外，酒精能够刺激胃酸分泌，其中，啤酒还可以产生大量的气体，这些都会导致反流加重。同时，酒精本身也可以造成食管粘膜的损伤。
“食”的方面，需要避免烫食、过酸或过甜、油腻、有刺激性的食物。具体来说，巧克力、葱、蒜等食物会使食管下括约肌松弛，建议尽量不吃。
肥肉、油炸食品、奶油、坚果等油腻饮食，可能导致胃内容物反流，也是建议避免或尽量少吃的。
而粽子、年糕等食物，会导致胃排空延迟，增加反流的机会，导致反流性食管炎加重。
总之，为了保证营养，需要进食适当的主食、肉类、蔬菜和水果。只要在饮食过程中，注意避免上述的问题，饮食不过饱、食物或水果种类不过于杂乱，完全可以保持舒适的生活。
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供稿人：全科医学科马琦
编辑：党建办白浩
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