关于禁食疗法非常重要的注意事项

近期，有很多自闭症及发育落后儿童家长在训练项目中专注于“禁食疗法”，在这里专家提醒：虽然饮食干预看起来操作简单，但并不适合于每个自闭症儿童，在尝试前一定要咨询专业人员，专家会针对儿童的病史、家族史、过敏史来确定潜在的过敏原和胃肠症状的关联，以此来推荐特定的饮食调整。

近年来，世界范围内研究通过饮食和营养来改变自闭症儿童的症状方法有很多，被认可和有效的方法和要点包括：

1改善消化系统

大多数自闭症儿童存在胃肠道问题，包括腹泻、便秘、大便有恶臭味、腹部胀气、腹部不适以及反流性食管炎。不少患儿也有喂养困难，包括进食慢、挑食偏食，有些孩子可能只吃米饭、有的不吃硬的，或者不吃任何绿色蔬菜等等。

所以恢复肠道健康是至关重要的。通过补充消化酶、给予益生菌来恢复肠道平衡，这两项措施能有效帮助消化道，促进营养吸收，对自闭症儿童会产生积极的临床效果。

另外，美国哥伦比亚大学研究人士在自闭症儿童的尿液中发现一种类鸦片物质的前体（preopioid，或称外啡肽），这类物质不同程度地刺激神经键并且割断了通向大脑的正常信号传输，会产生全身发痒、腹泻等症状，阻碍大脑认知发展，引起机体功能失调。这是因为大多数自闭症孩子对大小麦等麸质蛋白不耐受，无法彻底分解。研究实验显示当禁食含有此类成分的食物后，自闭症儿童的肠胃症状确实得到了不同程度的改善。

特别要注意的是，由于牛奶含有丰富的营养，因此家长在控制这些食物的同时，应注意补充各类替代品，均衡营养。

2平衡血糖

对于自闭症儿童的多动行为，改善血糖平衡是必须的。膳食研究表明，多动儿童比正常儿童摄入更多的糖，产生这个问题的是整体饮食的失衡和糖代谢异常。在任何情况下，孩子经常吃零食、糖果、巧克力、碳酸饮料都会减缓葡萄糖的吸收，葡萄糖失衡会引发大脑波动异常，从而影响专注力和行为。

3增加欧米伽脂肪酸

大多数自闭症儿童缺乏身体必须的脂肪酸，Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，对生长发育非常重要，但从食物中摄取是唯一的获取渠道。日常生活中应多吃深海鱼（如三文鱼）、橄榄油等富含Ω-3脂肪酸的食物，临床上能有效改善自闭症儿童的行为、情绪、联想力和睡眠模式。

4补充维生素和矿物质

国内研究发现：大多数自闭症儿童生长发育水平与正常儿童无明显差异，但普遍存在营养摄入不足的问题，尤其是锌、维生素B、维生素A等。

用维生素B6来治疗自闭症（孤独症）儿童的研究早在年就开始了。年两个英国神经科大夫希利和罗拔报古说，他们给19个自闭症（孤独症）孩子做色氨酸(Jryptophan)量测验，其中有11个孩子的尿液中会排出不正常的代谢物质。后来给他们服用一颗30毫克B6、他们的尿液就正常了，不过没有做其它行为方面的研究。年，一个德国调查员轩尼次报告说在他天天给16个自闭症（孤独症）儿童服用高单位的B6后，(天天毫克到毫克)有12个在行为方面有明显的进步，三个家长在B6用于公然试验医治后，首度表示赞许。

另一方面研究发现，维生素A对于肠道和大脑的健康构建也十分有益，具有提高免疫力和促进生长发育有作用，而且对保护视力大有益处。维生素A的食物来源主要有：动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜。

注意

家长们要注意治疗自闭症最重要的方法还是训练。10-25%的自闭症儿童通过长期训练，逐步具备社会适应、生活自理、与人交往的能力。东方启音自闭症专家表示：自闭症需要综合干预治疗，其中排在第一位的就是通过训练进行引导干预，其次才是食疗、药疗等其它方法。

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