有约君说
夜已深，你的朋友圈是不是总有几个喜欢发“深夜发吃”的损友？如果是，有约君建议你在抵挡住他的诱惑之余，还要趁机教育他——深夜发吃，害人害己，进食时间与睡眠时间相隔太近，是胃肠道健康的头号大敌。长此以往，反流性食管炎，甚至胃癌，都有可能找上门来……
过午不食能减肥？专家：非也。
古代佛教以“过午不食”作为出家人化缘吃饭的戒律。而现在网络上流行的各种减肥方法中，过午不食就被许多人奉作金科玉律。然而，不少人对此表示反对：毕竟现代人不同于古人“日出而作，日落而息”的生活规律，咱们生活压力大，工作时间长，不吃晚餐身体怎么吃得消啊！
对于这个争议，医院消化内科主任王红教授认为，“过午不食”确实不能简单效仿，“这样做有可能扰乱胆汁分泌的规律和血糖等数值的平衡，不太科学。而且过午不食有可能让人产生过分的饥饿感，之后容易补偿性吃大吃特吃，使减肥前功尽弃。”王主任建议应该养成三餐定时进食的习惯。“最好三餐营养均衡，如果真的有减肥的需要，可以适当减少每餐摄入量，循序渐进。”王主任说。
深夜发吃“放毒”？经常宵夜是肠胃大敌
事实上，对于很多现代人来说，不仅难以做到“过午不食”，反而更爱“深夜才吃”。朋友圈里就有不少“深夜发吃”族，他们觉得白天工作累得半死，下班已经是晚上八九时，宵夜，对于他们来说不仅是满足生理的需求，更是寻求一种心理安慰。
对此，医院医院中医科副主任中医师唐梁提醒，有研究表明，长期吃夜宵容易伤胃，甚至是胃癌的幕后黑手。“其实，除了夜班一族需要消耗相应的能量以外，绝大部分人都没必要赶潮流去吃夜宵。即使是需要夜宵弥补能量的人，也要注意夜宵种类的选择，那些煎炸油腻、高糖高盐的垃圾食品最好少碰，总以柔软、容易吸收、清淡为宜。”
《黄帝内经》云：“胃不和则卧不安”。很多人，特别是小朋友，晚上睡觉时翻来翻去、夜间磨牙、说梦话、流口水都和晚上吃太多、消化不良有关。另一方面，晚上人体活动量减少，代谢功能也相对下降，进食太多只会加重胃肠负担，导致吸收不好，体内代谢废物增多，而加速肥胖、高脂血症、脂肪肝、高血糖等疾病的进程。
王红主任从西医的角度分析则认为，进食时间与睡觉时间间隔过短，腹腔压力很大，容易导致反流性食管炎，如果宵夜再加上汤、浓茶和咖啡等流质食物，更会加重反应。
“此外，吃宵夜还会打破胃肠道自身的节律，增加这些器官的负担，让它们在本应休息的时间里加班加点超负荷工作。”王红主任说道，“如果真的饿了，可以吃些咸饼干，但要克制住自己，不要吃太多。”
王主任建议：“饭后与入睡时间最理想能间隔3至4小时，这样的话，胃部压力没那么大再睡觉可减少患病风险。”
实在要宵夜尽量清淡易消化
然而对于夜班一族来说，空着肚子入睡确实也是一件难受的事情，有什么补救的方法呢？不妨试试唐梁主任推荐的两款食疗方：
1、芝麻核桃羹
材料：黑芝麻30克、核桃仁2个、干百合20克、红枣5枚、大米60克。
做法：大米、百合水泡30分钟，芝麻、核桃、百合打粉，大米、枣加水煮至米开花，加芝麻、核桃、百合粉，拌匀，再煮10分钟，即可食用。
功效：滋阴补肾、润燥通便。适于熬夜加班肝肾不足、阴虚火旺或津亏便秘之人。
2、山药石斛瘦肉汤
配方：猪瘦肉克，山药30克，石斛15克，蜜枣1枚。
制法：瘦猪肉切块，山药、石斛洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1~2小时，调味即成。
功效：润肺益胃，养阴生津。对于长期熬夜，气阴不足，肺胃阴伤，纳少干咳者最宜。
谨慎，以下伤胃行为不要再做了！
除了食无定时、进食不规律，我们日常生活中还有不少行为习惯是消化道健康的大敌，王红主任列举了以下“五宗罪”，大家赶紧对照以下自己“中了几枪”：
1、饭后剧烈运动：“饭后百步”、夜跑等。
“对于饭后百步的功效，我持保留意见。”王主任说：“这百步看要怎么走，如果是适当有助于消化的温和运动，胃肠道可以接受；可是如果一个人吃得很饱，还要大步走或者跑动，这些剧烈动作都是不太合适的。现在夜跑很流行，想参与的街坊应该等胃里的食物稍微消化再去运动，这样才健康。”
2、吃药不注意，总是饭前吃药。
“很多感冒药和止痛片都是伤胃的。”王主任提醒：“女生痛经时吃的止痛药就是其中一种，还有药店里可以买到的有提神功效的柠檬精，都不太适合常吃。有患者就是因为吃了感冒药导致胃出血入院的。如果有需要吃这些药应该饭后吃，吃了感觉到胃痛就要就医遵医嘱和胃药一起服用。”
3、粗粮养生过于频繁。
近年来网上大肆宣传食用粗粮的养生妙用。然而很多粗粮并不容易消化，如番薯、芋头、糯米等食物。“食物对身体是否有益其实和个人体质有很大的关系，粗粮要适量食用，不要一次性吃太多。”王主任说。
4、总是压力山大，常常焦虑、抑郁。
都市人生存压力大，容易焦虑、抑郁，容易导致胃肠道失衡。王主任说：“高三学子学习紧张，患胃肠炎人数激增，其实这个还是需要心理调节。”
5、存在诸多睡眠问题。
王主任提醒，良好的睡眠对胃肠道健康至关重要。若睡眠质量下降，胃肠道的动态平衡就会被打破，产生问题。
出现这些信号警惕严重的消化系统疾病
胃痛、发酸、打嗝是消化不良的常见症状。王主任提醒，若调整饮食之后症状没有缓解，应到专业医生处评估病症并寻求专业治疗意见。“不建议自己买药，自己诊断的话也许会出错，耽误病情。”“如果有黑色大便，胸闷，呕血，就要警惕，这是胃肠道的报警信号。”王主任提醒，“也许是幽门螺旋杆菌作祟，但也不必过分担心，这个细菌广大市民体内都有，不过有家族胃病史等高危因素的患者要注意排查，有可能患有消化溃疡和十二指肠溃疡，严重的甚至有可能是胃癌。”
文/广州日报全媒体记者黎蘅、何家通讯员魏星、黄月星
医学指导/医院消化内科主任王红教授、医院医院中医科副主任中医师唐梁
图片
视觉中国编辑/何家
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