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一、劝人喝酒，就是增加别人患癌的风险

英国科学月刊《成瘾》刊登的一项综述文章指出，酒精可以致癌，并且至少与七种癌症相关：口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌。此外，越来越多的证据显示，酒精还会导致皮肤癌、前列腺癌和胰腺癌。而且，饮酒量越大，罹患癌症的风险也越大。

酒精如此危险，能做到的就是：能不喝就别喝，或者不再劝酒，要喝也要尽量少喝。中国营养学会建议的成年人适量饮酒限量是：成年男性一天饮酒的酒精量不超过25克（相当于啤酒不超过1瓶、葡萄酒不超过毫升、38度的白酒不超过2两、高度白酒不超过1两）；成年女性一天的饮酒的酒精量不超过15克（相当于啤酒半瓶多一点、葡萄酒毫升、38度的白酒别超过1两）。

二、趁热吃，毁了多少人的食道！

食道癌成了中国最普遍的四种癌症之一，发病率位居世界首位，与饮食习惯恐怕不无关系。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构曾在《柳叶刀》发布研究报告：饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。

趁热吃，尤其很多人爱吃火锅，刚从火锅里涮出来的食物，马上就往嘴里送。长期这样吃过烫的食物，损伤了食道黏膜，容易引发慢性食管炎。反复烫伤可构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎、食管炎等，长此以往会诱发黏膜质的变化，以致癌变。

试试这么做：1.热茶热汤冷点再喝。2.吃饭慢慢吃，不要狼吞虎咽。

来源：哈密市科学技术协会

编辑：李明珠

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